インテリアトレンドショー2007

インテリアトレンドショー2007 を見に東京ビックサイトへ。内装材や設備メーカーのブースが並ぶ。バックや洋服に使われている光沢のある微妙な色合いや触感のビニール素材を椅子のシートや壁紙に転用したコーディネートが新鮮だった。また、去年からショーの目玉になっているホームシアターインテリアでは、家電メーカーによる最新のAV機器をインテリアメーカーとコラボでコーディネートした空間で楽しめるブースが並び、リビング、キッチン、書斎といった個々のシーンで音や映像を実感することができた。家電製品にマッチしたスタイリッシュな居住空間を、一体化して体感できる試みは興味深い。今後、身近な家電売り場などでも増えていくことだろう。

フラメンコ

本場スペインはもちろんのこと、日本でもドリンクを頂きながらフラメンコを楽しむ場所はタブラオとよばれている。先月、スペインを訪れた時にも観ることができた。暗めの店内の一段高い舞台で、踊り手、ギター、カンテがフラメンコを観せる。手の先から足まで身体中が絶え間なく動いていながら地についた安定感を感じることのできる踊りは圧巻だった。

10月10日、埼玉県戸田市に誰でも気軽にフラメンコを楽しめるステージのあるカフェがオープンする。店内が暗めのタブラオとは異なり、オーナーの要望で中庭（パセオ）をイメージしている。本場とはまた違ったフラメンコの楽しみ方が住宅街に広がるのも遠くない。

お店の「らしさ」

カフェズキッチンの研修で、スペインとポルトガルを訪問した。現地で昔から続くバルや最新のデザインカフェをいくつも訪れることができた。今回あらためて考えさせられたのは、お店の「らしさ」。どのカフェにも、そこしかない独特の「らしさ」が漂う。「らしさ」の演出は、内装や商品だけでなく、オーナーのハートが欠かせない。街で人が集う空間として根付いてきたカフェ文化に対する思い入れが、オーナーの人柄、ちょっとした飾り付け、メニューなど、随所に表現されてこそ、独特の「らしさ」が生まれ、人々を惹きつけるのだと思う。もちろんスペインやポルトガルでも人が集っているお店、そうでないお店があった。その違いこそ、「ハート」や「らしさ」が大きく影響し、街の文化という形となって成長するのではないかと、つくづく痛感させられた。

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町屋カフェ

京都にはじまったように思える町屋再生だが、町屋は全国各地で特色を持ちながら存在し、残る過程では様々な用途に活用されてきたのだなあと、ある地方での町屋カフェ・プロジェクトに関わり、思い知らされている。通りには、ほぼ同じ間口、形状、高さの町屋が向かい合って連なり、雰囲気の良い雑貨店などが営まれている。少し和モダンといったよく見かける町屋改装ではなく、もっとモダンさを強調して個性を出したいというオーナーの要望をどう実現するか思案中だ。観光客が立ち寄りたいと思うだけでなく、地元の人も集い、活力を生めるような空間にしたいという土地に優しく前向きな意向が伝わってくる。政治家が口にしていた、You must change to remain the same．という言葉が頭をよぎる。実現に向けて尽力したい。

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Flickr

世界中の人が自由に写真をアップする Flickr　。 クライアントとのお店イメージのすり合わせやプレゼンには、写真が大きな意味を持つ。「どんなお店にしたいか。」「こんなお店はどうだろうか。」を、何百枚とピックアップし、さらに数枚に絞り込んでいく。数年前までは、建築や商業施設の雑誌、海外の書籍からピックアップするしかなかったが、今はイメージや検索サイトがいくつもあるので選択肢は無限に広がった。僕自身は、建物だけでなく集う人が自然の風景が好きだ。Flickrは、プロから素人まで様々な国の人が参加しており、写真そのものと同時に、どんな人がこの場面にフォーカスしたのかを考えていても楽しい。人は何に心を惹かれるのか、そして自分がなぜこの写真に目をとめたのか。色合いや光が国や場所で全くことなる。それでも共通に心を動かされる街や空間がある。

期間限定店舗

みんなの経済新聞ネットワークは、各地域の店舗のオープンやイベントを公開している。地区はここ1年でかなり広がり、東京だけでない店舗の様子がわかる楽しいサイトになっている。最近思うのは、店舗のオープンだけでなく、商業施設のイベントや期間限定の店舗のお知らせが多いこと。新規オープン後の継続的な集客に力の入れ方や広告の方向が感じられる。（六本木ヒルズ展望台）

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３Dモデリング

建築設計の分野で3Dの活用が急速に広がっている。2次元の平面図や展開図を作ってからイメージを視覚化するために3D（パース）化するのではなく、最初から3Dでモデリングし、施工に必要な図面を後から自動的に作成する 機能、3Dを現実的なサイズに近い形で投影して仮想体験できる技術などが、すでにビル建築やまちづくりなどで応用されている。実際に近い形で施主、設計・施工関係者が出来上がりを共有、シミュレーションすることは、間違いなく高い完成度を期待できる。

先日、３Dプリンタなるものを見つけた。PCをプリンタにつなげる感覚で冷蔵庫？レンジ大の装置につなげると、プラスチックの３Dモデル、まさにプラモデルが数十分で生まれるという製品。携帯電話などの製品デザインに使われはじめているという。価格的にもっと手ごろになれば、汎用製品の開発だけでなく個別のオーダーメイド場面での利用も広がるだろう。店舗設計の分野での有効な活用法を、積極的に探っていきたい。

最近のカフェ動向

カフェズキッチンの生徒さんから、今でこそめずらしくなくなってきたドッグカフェだけでなく、ギャラリーやステージ、アートの場と組み合わせた複合カフェの話を伺う機会が多くなった。カフェだけでなく、特徴あるコミュニティを持たせたりオーナー自身の趣味を共有できる場を考えられている。素晴らしいことだと思う。実現に向けて大切なのは、出店する街のどんな存在となり、カフェを訪れた方々が何を感じるお店にしたいのか、コンセプトとともに自分の中にしっかりとしたイメージを持つこと。しっかりと持っているとプランが実現に向けて前進をはじめる。

PASMO

駅のポスターや電車内で「PASMO」の文字を目にすることが多くなってきた。JR、私鉄、地下鉄、バスが一枚のカードで乗り降りできるらしい。特徴に「繰り返し使うから環境に優しい。」を見つけた。本当にそうだと思う。乗り継ぎの清算で、ほんの数歩歩いて改札を出るだけでもでてくる通過用切符、定額の金額がなくなると使えないパスネット・・・など交通手段で出される使い捨てのパス類は思い返すと結構多い。毎日の利用者を考えれば数限りない消費だろう。それを異なる事業者が本格的に手を結び、JRまで参加して共通カードにするという。とても素晴らしくエコの最先端だと思う。今回は買い物の電子マネーとしても使ってみたい。

スクラップ

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■東京ミッドタウン

　　・・asahi.com

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■3D間取り図で部屋探し

　　・・・Ken-Platz　アパマン

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■アップルストア、学生に「ステージ」を無料提供

　　・・・シブヤ経済新聞 　アップルストア

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スクラップ

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■店舗の半数をオレンジ色の高齢者向けに

　　・・JCASTニュース　 ローソン

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■古代食レストラン人気 イノシシ、ドングリなど使う

　　・・産経新聞　

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■　「IDEE SHOP ecarte」が2月にオープン　

　　・・・+D Style News　イデー

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■銀座に高級イタリア家具期間限定ショップ（6月まで）

　　・・・銀座経済新聞　アンフィニ・コメルス

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■Google Earth4

　　・・・CNET

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女性の美

女性の美への関心を調査することになった。最近、僕自身はスーツを着る機会が少なくなりオシャレが楽しいが・・・。女性となるとどう考えたらよいか漠然としていて悩ましい。

ハリウッドのセレブな妊婦に触発され国内外で「スタイリッシュで美しい妊婦さん」への意識が高まっているとのニュースを思い出し、知り合いの女性に話を聞いてみた。すると・・・「妊婦としての特別な状態を、いつもよりもよく見せたいって、結婚式とか成人式とか、自分が主役なときを素敵に演出したいのと感覚が似てるかも。セレブ（celebrity）にはなれないけど。セレブレイション（celebration）があると、ファッションも体のお手入れも気合がはいる。」・・・と興味深い方向へ。いやはや、メモメモな会話でした。ありがとう。

スクラップ

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■「若プロデュースの多国籍レストラン」

　　・・・シブヤ経済新聞　 WAKA'S

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■カレーにイタリア式

　　・・・アキバ経済新聞　MACH DUE

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■「吉祥地F＆Fビルがリニューアル」　

　　・・・吉祥寺経済新聞　F&Fビル

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■「きらめき交差点」「天神コア30周年リニューアル」

　　・・・博多経済新聞　

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Google Earth

http://earth.google.co.jp/

今年のはじめには英語版で公開され、9月に日本語版がダウンロードできるようになっていたらしい。MAPにもおどろかされたのに。Earthは場所を入力すれば、銀座、新宿、大阪、福岡、アメリカの都市やヨーロッパの都市まで宇宙からひとっとびして好きな所に降り立ち３Dでながめることができる。昔みた映画「80日間世界一周」は色々なところへ連れていってもらえる気分になれたが、Earthでは、自分が自由に世界の空を飛びまわる感覚だ。いやはや本当にびっくり。

物件選び

「出店の物件をみて（探して）ほしい。」と頼まれるまれる仕事が多いが、実は”物件選び”自体、ビジネスとしては成立しずらい。背景に、不動産会社、ディベロッパー、僕自身も設計・施行会社でそうしてきたように、仕事や賃貸契約の期待を前提にサービスとして行われている現状がある。ネットで情報の入手も容易になった。しかし、山ほどある店舗物件に成功角度の「確実な」立地・物件が手ごろな賃料で出てくることはほとんどなく、業態にマッチした失敗しない物件を選び出すことは、単純でも簡単でもない。

出店は、前述の企業にとってもビジネスの創出となる。各々のビジネス寄りの視点は、良い作用を生むことももちろんあるが、オーナーにとって、目先の利潤、誘惑といったフィルターに変わってしまう可能性もある。物件の選定は、一つ間違えば、（例えば）1,000万円の売上げを見込める店舗で百万円単位の利益を左右する。

僕はあくまでもオーナーの視点、訪れるお客様の視点で店舗としての価値を高く維持できる物件を評価、おすすめしており、該当しない立地や物件の場合、はっきりとそのことを伝えている。オーナーの望む業態やお店のイメージに近づける物件選びが結果的に店舗の成功の可否にもつながることを、丁寧に伝えていきたい。

ANAインターコンチ!!

全日空が世界的なホテルチェーン「インターコンチネンタルホテルズグループ」と資本提携し、赤坂の全日空ホテルを2007年4月から「ANAインターコンチネンタルホテル東京」としてリブランディングさせるらしい。資本提携の形が、今年の会社法で認められたLLC（合同会社）というのもなんだか目新しい。（意味は深く知らないのですが・・・）90年代のアークヒルズはお洒落で文化のあるスポットの代表で、全日空ホテルは中心的な存在だった。現在、東京では新ホテルが続々オープンし、既存ホテルのリニューアルが進んでいる。カッコよくて、たくさんのドラマが生まれるような空間が増えるのは、外から見ても中に居てもわくわくする。

スクラップ

【 シブヤ経済新聞（株式会社花形商品研究所）】

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■「南青山にデザインシェアオフィス」

　　・・・シブヤ経済新聞　 オフ・クリエイト

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■アール・バーガー南青山店

　　・・・六本木経済新聞　アール・バーガー

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■「銀座に初コンランレストラン」　

　　・・・銀座経済新聞　コンランレストランジャパン

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■「セントレアの休憩施設50万人達成！！」

　　・・・名駅経済新聞　中部国際空港セントレア

ウェディング事情

最近のウェディングを調べていたらランキングを見つけた。軽井沢の石の教会が堂々第一位。軽井沢の教会はいまだに人気衰えず？

僕もだいぶ前にホテルウェディングのリニューアルに関わったことがあるが、ずいぶん様子がかわっている。今は、昔の派手な演出を知らない世代がメディアの洗練された流行をとりいれ華やかな披露宴や式希望したり、30～40代になって、個性的で落ち着いたウェディングを・・といった新たなニーズが生まれ、さまざまな要望に結婚式場やプロデュース会社がこたえているらしい。しかし、いつの時代も女性が主役なことは間違いない。

新型の古代コンクリート

今までの100倍の耐久性をもつコンクリート「EIEN」が開発されたという記事をみた。（僕は建築が専門ではないのだが）50～100年といった鉄筋の腐食からくる耐久年数の限界を、「腐食を防ぐ」または「鉄筋そのもののないコンクリートのみの構造」で超えようとしているとか。そもそもは古代ローマ建築や中国の遺跡で発見されたコンクリートが、なぜ今まで残っているのかを分析して研究がすすめられたそうだ。ローマで見た古代建築は千年以上の時をこえているとは思えない重厚さで、感動の空間を提供していた。すでに数年前に山形県「酒田みらい橋」で鉄筋補強のない橋ができあがっていたというから、古代の技術が現代に生まれ変わり丈夫で自由な空間が生まれるのもまもなくかもしれない。

ＵＲ物件

都市基盤整備公団等から生まれ変わったＵＲ都市機構の広告が、新聞や電車などで折々目にはいるようになった。集合賃貸住宅の他にも、1Fを主とした店舗を募集している。以前は審査が厳しかったが、現在では初めて店舗を出す人にも「チャレンジ」プラン等として門戸を開いているようだ。昭和40年代の団地もあるが、都市再生プロデュースとうたうひとつの試みとして、新たな活気や新風を店舗に期待しているのだろう。コミュニケーションや文化を生むおしゃれなカフェなどで住まう人が活気づくのは良いことに間違いない。

居抜き店舗 か スケルトン か

最近、店舗物件に「造作」の文字を見ることが増えた。いわゆる居抜き店舗。元の店舗に付随する内外装、厨房器具などをそのままの状態でまとめて買い取ることになるため、物件取得の際に譲渡費用が発生する一方、スケルトンからよりも初期投資が抑えられる購入者側のメリットと、店舗を引き払うオーナーにとって回収が見込めるメリットがあるため市場として一般化してきた。個人的には、対象の造作が新しいお店のイメージにマッチすれば悪くないが、「こういうお店をつくりたい。」と思うお店のオーナーの想いを満足させる物件を見つけるのはかなり難しいと思っている。「造作が気に入ったが立地が・・・」という場合は、長期的な利益回収の観点から間違いなく立地の優先をおすすめする。また、何よりも、その土地のお客様はお店を外からも中からも見ている可能性が高いので、「あぁ、店が変わらずオーナーがかわったんだ。」という評価のリスクを忘れてはならない。少なくとも看板やエントランスのイメージは一新させた方がいいだろう。

Googleの発見した10の事実

今を生き抜く知恵。メモメモ。

＜Googleの発見した10の事実＞

1)ユーザーに焦点を絞れば、「結果」は自然に付いてくる。
2)1 つのことを極めて本当にうまくやるのが一番。
3)遅いより速い方がいい。
4)ウェブでも民主主義は機能する。
5)情報を探したくなるのは机に座っているときだけではない。
6)悪事を働かなくても金儲けはできる。
7)世の中の情報量は絶えず増え続けている。
8)情報のニーズはすべての国境を越える。
9)スーツがなくても真剣に仕事はできる。
10)すばらしい、では足りない。

明日から、カフェズ・キッチンの研修旅行で生徒さんたちと
オランダ、イギリスに行く。世界の風を感じてこよう。

ロゴと名刺

アルケファクトリーの神山さんが、ロゴと名刺を作ってくださった。SPACE＝宇宙にかけ、Cを月にみたて星をいれてもらった。長年、出店といった大きな投資のサポートをしてきたにもかかわらず、いざ、自分が企業を出て独り立ちしようとすると、自分自身でやらねばならないことの多さにびっくりする。あらためて、お店を出したいと思う方々の夢への情熱や何事も乗り越えようとする勇気を尊敬する。ありがたいことに、神山さんはじめ、今まで仕事で出会った様々な方々とこれからもおつきあいができそうだ。とても心強い。

Google Map

http://www.google.co.jp/maps

すごい。「お店やサービスを検索」で、地名と店舗の種類を入力すると、たちまち地図上にお店名と場所が表示される。サテライトを押せば、航空写真まででてくる。「物件を見にいく必要なくなるのか？？。」・・・上からじゃ分からないか・・・。家の屋根まで見える。こんな風になってるって知らなかったなぁ。

僕はいまだにキーボードで全部の指を使えないが、コンピュータと仕事上も切っても切れない関係にある。ここ数年で、仕事のスピードややり方が様変わりした。仲良くやっていきたい。

Let's Start.

はじめました。

気になることをアップしていきます。